ANALISIS IMPLEMENTASI LABELISASI PRODUK MAKANAN SERTIFIKASI HALAL BAGI UMKM SEKTOR PANGAN DI KOTA PANGKALPINANG

Abstract

Penelitian ini membahas tentang penerapan label halal pada produk pangan untuk Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Kota Pangkalpinang. Penelitian dilatarbelakangi oleh meningkatnya kesadaran masyarakat Muslim terhadap kehalalan produk, namun masih banyak UMKM yang belum mendapatkan sertifikat halal karena kurangnya pemahaman, biaya yang mahal, serta prosedur yang rumit. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan teknik wawancara, observasi, dan pengumpulan dokumen, lalu dianalisis dengan pendekatan tematik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian label halal sangat penting dalam meningkatkan kepercayaan konsumen, memperluas pasar, serta memperkuat daya saing UMKM di tingkat lokal maupun nasional. Namun, di Kota Pangkalpinang masih ada tantangan seperti kurangnya sosialisasi, minimnya bantuan teknis, serta keterbatasan dana. Oleh karena itu, diperlukan bantuan dari pemerintah dan pihak terkait melalui pendidikan, fasilitas, serta subsidi biaya sertifikasi agar UMKM dapat lebih mudah memperoleh sertifikat halal. Kesimpulannya, pemberian label halal tidak hanya menjamin produk halal, tetapi juga menjadi alat strategis dalam meningkatkan kinerja ekonomi UMKM.